Mozzarella
Nem minden arany,ami Mozzarella Napjainkban nagy hangúlyt fektetünk az egészséges táplálkozásra. Az egyik legdivatosabb fehérje forrás a Mozzarella sajt. Nem véletlenül, hiszen diéta mellett is bátran fogyasztható, alacsony zsírtartalma mellett magas tápértékkel bír. A Toronto-i Táplálkozástudományi Intézet (továbbiakban: TNRI: Toronto Nutrition Research Institute) kimutatásai alapján azonban a férfiak számára a Mozzarella koránt sem olyan egészséges, mint gondolnánk. A fent említett intézet (TNRI) statisztikái ugyanis azt mutatják, hogy bizonyos tejoltó enzimek, (különös képpen a mozzarella sajt előállításához használatosak) és az élő sajtkultúrák biológiai reakciói negatívan hathatnak a tesztoszteron termelésre. Azaz gyakran merevedési zavarokat okoznak. A TNRI kutatásait egy hasonló kísérleteket vegző, svéd munkacsoport is alátámasztotta. Sokan nem veszik komolyan az eleinte enyhe tüneteket (a megszokottnál kisebb intenzitású merevedés, időnként fokozott hajhullás), de